Indulcitor cu stevia si eritritol Green Sugar, cutie metalica, 1 kg, Remedia

Indulcitor cu stevia si eritritol Green Sugar, cutie metalica, 1 kg, Remedia

Green Sugar Pulbere este un îndulcitor pe bază de extract de Stevia Rebaudiana și eritritol, conceput ca alternativă la zahărul rafinat. Are zero calorii și, conform producătorului, indice glicemic zero, fiind potrivit pentru îndulcirea băuturilor și prepararea deserturilor fără zahăr adăugat.

Formula conține 98% eritritol obținut prin fermentarea porumbului nemodificat genetic și 2% extract de Stevia Rebaudiana de înaltă puritate. Puterea de îndulcire este similară zahărului, astfel încât produsul poate fi utilizat în raport 1:1: 100 g Green Sugar înlocuiesc 100 g zahăr.

Green Sugar se dizolvă în băuturi calde sau reci și poate fi folosit în prăjituri, checuri, torturi, compoturi, înghețată și alte rețete. Este stabil la coacere până la 180°C, iar în preparatele fierte se recomandă adăugarea în ultimele 3–5 minute.

Beneficii

• Alternativă la zahărul rafinat.
• Conține 98% eritritol și 2% extract de Stevia Rebaudiana.
• Zero calorii.
• Indice glicemic zero, conform producătorului.
• Putere de îndulcire similară zahărului.
• Se utilizează în raport 1:1 cu zahărul.
• Potrivit pentru băuturi calde și reci.
• Stabil la coacere până la 180°C.
• Poate fi utilizat în preparate fierte și congelate.
• Nu conține zahăr, gluten, conservanți sau coloranți.
• Obținut fără ingrediente modificate genetic.
• Certificat Toothfriendly.

Ingrediente

• Eritritol – 98%: poliol obținut din porumb nemodificat genetic, printr-un proces de fermentație.
• Extract de Stevia Rebaudiana – 2%: extract de înaltă puritate obținut prin tratarea frunzelor de stevia cu apă fierbinte.

Mod de utilizare

Green Sugar poate înlocui zahărul în raport 1:1:

• 1 linguriță Green Sugar înlocuiește aproximativ 1 linguriță de zahăr;
• 100 g Green Sugar înlocuiesc aproximativ 100 g de zahăr.

Pentru rezultate uniforme, dizolvă produsul în ingredientele lichide ale rețetei. Se poate adăuga în apă, lapte, cafea, ceai și alte băuturi calde sau reci.

Poate fi utilizat pentru:

• prăjituri, checuri și torturi;
• creme și deserturi;
• compoturi și preparate din fructe;
• înghețată și deserturi congelate;
• produse lactate și salate de fructe;
• cafea, ceai, limonadă și alte băuturi.

Pentru pandișpan, producătorul recomandă dizolvarea îndulcitorului în gălbenușuri și spumarea separată a albușurilor cu un praf de sare.

Utilizarea la temperaturi ridicate

• Este stabil la coacere până la 180°C.
• La temperaturi mai mari de 180°C poate recristaliza.
• Pentru preparatele fierte, se recomandă adăugarea produsului cu maximum 3–5 minute înainte de oprirea focului.
• Nu caramelizează precum zahărul.
• Pentru amestecarea directă în unt sau ulei este mai potrivită varianta Green Sugar Icing, cu granulație fină.

Cui i se potrivește

Produsul este potrivit persoanelor care doresc să reducă sau să înlocuiască zahărul din băuturi și preparate culinare. Poate fi integrat într-o alimentație variată și echilibrată, în cantități adaptate toleranței individuale.

Persoanele cu diabet, afecțiuni digestive, femeile însărcinate sau cele care alăptează trebuie să solicite sfatul medicului ori al dieteticianului pentru integrarea produsului în alimentația proprie.

Atenționări

• Consumul excesiv poate produce efecte laxative.
• Eritritolul poate provoca disconfort digestiv la persoanele sensibile, în special atunci când este consumat în cantități mari.
• Începe cu o cantitate redusă dacă nu ai mai consumat produse pe bază de polioli.
• Produsul nu trebuie utilizat ca înlocuitor al unei alimentații variate și echilibrate.
• Închide bine recipientul după fiecare utilizare.
• A se păstra la temperaturi sub 25°C, ferit de umiditate și lumină.
• A nu se lăsa la îndemâna copiilor mici.

Specificații

• Tip produs: îndulcitor alimentar
• Formă: pulbere cu granulație cristalină
• Ingrediente principale: eritritol și extract de Stevia Rebaudiana
• Eritritol: 98%
• Extract de Stevia Rebaudiana: 2%
• Putere de îndulcire: similară zahărului
• Raport de înlocuire: 1:1
• Valoare energetică: 0 kcal
• Indice glicemic: 0, conform producătorului
• Stabilitate la coacere: până la 180°C
• Fără zahăr: da
• Fără gluten: da
• Fără conservanți: da
• Fără coloranți: da
• Ingrediente modificate genetic: nu
• Certificare: Toothfriendly
• Ambalaj: cutie metalică
• Cantitate: 1 kg
• Producător: Laboratoarele Remedia
• Brand: Green Sugar