Rodia (Punica granatum) este un fruct originar din regiuni ale Orientului Mijlociu și Asiei, cultivat în prezent în numeroase zone ale lumii. Semințele sale cărnoase, numite arile, pot fi consumate ca atare, adăugate în salate și iaurturi sau folosite pentru obținerea sucului.

Rodia este apreciată pentru gustul său dulce-acrișor și pentru conținutul de fibre, vitamine, minerale și compuși vegetali. Deși este frecvent numită „superaliment”, acest termen nu are o definiție științifică sau juridică exactă. Niciun aliment consumat separat nu poate preveni sau trata toate problemele de sănătate.

Ce conține rodia?

Arilele de rodie conțin apă, carbohidrați, fibre alimentare și cantități variabile de vitamina C, folat și potasiu. Compoziția nutritivă depinde de soi, dimensiunea fructului, gradul de maturitate și modul de procesare.

Rodia conține și polifenoli, inclusiv antocianine și elagitaninuri, studiați pentru activitatea lor antioxidantă. Culoarea roșie a fructului este dată în principal de antocianine.

Prezența unor compuși antioxidanți într-un aliment nu demonstrează însă că acesta previne bolile sau că produce automat un efect terapeutic în organism.

Afirmația potrivit căreia sucul unei singure rodii oferă întotdeauna peste 40% din necesarul zilnic de vitamina C nu poate fi generalizată. Cantitatea diferă în funcție de fruct și de procesare, iar vitamina C poate fi afectată în timpul obținerii și păstrării sucului.

De asemenea, rodia conține doar cantități modeste din unele vitamine și minerale. Nu este corect să fie prezentată drept sursă foarte bogată de vitamine A și E, calciu sau fier fără o analiză nutrițională care să demonstreze că produsul îndeplinește condițiile legale pentru aceste afirmații.

Rodie întreagă sau suc de rodie?

Atunci când consumi arilele întregi, beneficiezi și de fibrele alimentare ale fructului. Sucul conține o cantitate mult mai mică de fibre și permite consumarea mai rapidă a zaharurilor provenite din mai multe fructe.

Sucul de rodie poate face parte dintr-o alimentație echilibrată, dar este recomandat să alegi un produs 100% suc, fără zahăr adăugat, și să fii atent la cantitatea consumată.

Persoanele cu diabet sau cele care trebuie să își monitorizeze aportul de carbohidrați trebuie să includă sucul în calculul alimentar recomandat de medic sau dietetician.

Care sunt beneficiile studiate ale rodiei?

Rodia și sucul de rodie au fost cercetate în legătură cu mai multe aspecte ale sănătății. Rezultatele nu justifică însă prezentarea fructului drept tratament sau metodă de prevenire a bolilor.

Rodia și tensiunea arterială

Unele studii efectuate pe oameni sugerează că sucul sau extractele de rodie ar putea determina o reducere modestă a tensiunii arteriale. Sunt necesare însă cercetări suplimentare pentru confirmarea efectului și stabilirea cantității potrivite.

Rodia nu înlocuiește medicamentele antihipertensive și nu trebuie folosită pentru modificarea tratamentului fără recomandarea medicului.

Rodia și colesterolul

Rodia este adesea promovată pentru „curățarea arterelor” sau prevenirea depunerilor de colesterol. Dovezile disponibile nu susțin formularea unei asemenea promisiuni.

Studiile care au analizat efectele rodiei asupra colesterolului și altor lipide din sânge nu au demonstrat până în prezent rezultate suficient de clare. Protejarea sănătății cardiovasculare presupune un ansamblu de măsuri, care pot include alimentație echilibrată, activitate fizică, renunțarea la fumat și tratamentul recomandat de medic.

Rodia și glicemia

Cercetările disponibile indică posibilitatea unui efect redus asupra valorilor glicemiei, însă rodia nu tratează diabetul. Sucul conține zaharuri naturale și trebuie consumat în cantități adaptate situației individuale.

Persoanele cu diabet nu trebuie să înlocuiască tratamentul sau recomandările alimentare cu suc ori extract de rodie.

Rodia, inflamația și sănătatea articulațiilor

În laborator, anumiți compuși ai rodiei au prezentat activitate antioxidantă și au fost studiați în legătură cu procesele inflamatorii. Dovezile clinice sunt însă insuficiente pentru a afirma că rodia tratează artrita, protejează cartilajul sau previne osteoartrita și osteoporoza.

Persoanele care au dureri, umflarea articulațiilor sau rigiditate persistentă trebuie să solicite o evaluare medicală.

Rodia și memoria

Câteva studii de dimensiuni mici au analizat efectele sucului de rodie asupra memoriei și funcției cognitive. Rezultatele sunt preliminare și nu permit concluzia că sucul de rodie îmbunătățește sau „întărește” memoria.

Somnul, activitatea fizică, sănătatea cardiovasculară, stimularea cognitivă și controlul afecțiunilor existente au un rol important în menținerea funcției cognitive.

Rodia și sistemul imunitar

Rodia poate fi inclusă într-o alimentație variată, alături de alte fructe și legume. Totuși, nu există suficiente dovezi pentru a afirma că are o acțiune antivirală clinic demonstrată sau că previne ori tratează răceala și gripa.

Un singur aliment nu poate „stimula” sistemul imunitar în mod garantat. Funcționarea normală a organismului este susținută de alimentația echilibrată, somnul adecvat, activitatea fizică și respectarea recomandărilor medicale.

Cum poți include rodia în alimentație?

Arilele de rodie pot fi consumate:

• ca gustare;

• împreună cu iaurt și cereale;

• în salate de fructe sau legume;

• alături de preparate pe bază de orez ori cușcuș;

• ca ingredient în sosuri și deserturi.

Pentru a scoate mai ușor semințele, taie fructul în mai multe secțiuni și desprinde arilele într-un bol cu apă. Membranele albe vor pluti, iar semințele se vor depune pe fundul vasului.

Există contraindicații?

Rodia consumată ca aliment este, în general, bine tolerată. Unele persoane pot avea disconfort digestiv sau, mai rar, reacții alergice.

Cere sfatul medicului sau farmacistului înainte de a utiliza extracte ori suplimente concentrate cu rodie dacă:

• urmezi un tratament medicamentos;

• ai o afecțiune cronică;

• ai tensiune arterială scăzută;

• ai o boală renală;

• ești însărcinată sau alăptezi;

• produsul conține și alte extracte vegetale.

Extractele și suplimentele concentrate nu sunt echivalente cu fructul consumat în cadrul alimentației. Acestea pot avea doze diferite și pot conține ingrediente suplimentare.

Întrebări frecvente

Este recomandat să consumăm rodie în fiecare zi?

Rodia poate fi consumată regulat în cadrul unei alimentații variate, dacă nu există contraindicații. Nu este însă necesar să fie consumată zilnic pentru a avea o dietă echilibrată.

Sucul de rodie este mai sănătos decât fructul?

Sucul păstrează o parte dintre compușii fructului, dar conține mult mai puține fibre și poate furniza o cantitate mai mare de zaharuri într-o porție ușor de consumat. Pentru aportul de fibre, fructul întreg este de obicei alegerea mai potrivită.

Rodia ajută la slăbit?

Rodia nu determină singură scăderea în greutate. Arilele pot fi incluse într-o alimentație echilibrată, însă rezultatele depind de alimentația generală, aportul energetic, activitatea fizică și starea de sănătate.

Rodia elimină retenția de apă sau celulita?

Nu există dovezi suficiente pentru a afirma că rodia elimină retenția de apă sau celulita. Umflarea persistentă a picioarelor ori apariția bruscă a edemelor poate avea cauze medicale și trebuie evaluată de medic.

Concluzie

Rodia este un fruct gustos, care furnizează fibre și diferiți compuși vegetali. Poate fi inclusă într-o alimentație variată, dar nu trebuie prezentată ca tratament pentru artrită, boli cardiovasculare, diabet, răceală, probleme de memorie sau alte afecțiuni.

Cel mai important este modelul alimentar general, nu consumul unui singur aliment considerat „miraculos”.

Acest articol are scop informativ și nu înlocuiește consultația, diagnosticul sau recomandările unui medic.

photo credit: https://www.magnific.com